2020年凤鸣熟茶 ‖ 曼岗石生•有机古树,用事实说话

提到普洱茶,大家首先想到的是经过发酵以后,汤色红浓明亮的普洱熟茶。普洱熟茶自1973年起,到如今已经有了快半个世纪的历史,它是茶在水、温度、微生物等作用下所成就的稀世珍宝。

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它是最包容的茶,温润平和,可以与菊花、陈皮、花草调和出千万种滋味。

它是适应面最广的茶,无论男女老幼,无需忌讳,都可以把它当做日常饮品,天天对饮。

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它是健康价值最大的茶,除了拥有其他茶类拥有的保健功效外,在降血脂、降血糖方面,它有着更明显的功效。

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它也是加工工艺在不断进化的茶,传统大堆发酵、小堆发酵、轻发酵、各种工艺层出不穷,从而让普洱熟茶展现出不同的风采。

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智德鸿昌自2011年开始,便开始了对普洱熟茶轻发酵的研究,实践,从那时起我们便提出用好的春茶原料做好熟茶,离地发酵做更干净,更好喝的普洱高端熟茶。经过3年的不懈努力,2014年智德鸿昌隆重推出以古树春茶为原料,适当轻度发酵的熟茶产品【鸿韵001】。

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2016年智德鸿昌临沧建厂五周年庆暨曼岗石生普洱古茶新品首发仪式上智德鸿昌隆重推出【曼岗石生古茶之凤鸣】熟茶,从此智德鸿昌古树熟茶在茶行业如璀璨之星受到了越来越多人的追逐与喜爱。

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2017年--2019年,智德鸿昌开始对茶厂、茶园、茶品进行科学化管理,2018年智德鸿昌成为云南首批参与云茶质量保荐产品追溯且追溯产品数目最多的企业,从此智德鸿昌茶品有了身份证,可以让消费者们随时查询,追根溯源,买的更放心。同时智德鸿昌还通过质量管理体系,危害分析与关键控制点(HACCP)体系,茶厂管理的科学性得到了有效提升。

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2019年智德鸿昌三年的科学管理,反复的验证,智德鸿昌曼岗茶园由于优良的生态环境,快速地取得了有机茶园认证。四年有序筹备,从有机茶园到生产,全程监督检测,严格执行有机标准,2020年智德鸿昌终于隆重推出了第一批曼岗石生有机古树茶,而【凤鸣】就是第一款曼岗石生古树有机熟茶。

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从原料上看,2020年曼岗石生古树有机茶【凤鸣】原料取自曼岗有机茶园300-500年树龄的古树春茶一芽二三叶为原料,专人采摘、专人收集、专业登记、检查,原料更纯净,更纯正。

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从加工上看,智德鸿昌不仅注重原料为曼岗古树春茶,更注重发酵时间为气候适宜的春季,春茶春发,五成半熟,保留茶叶的活性,让熟茶更有生命力,后发力更强!

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从检验上看,智德鸿昌2020年曼岗石生古树有机茶【凤鸣】采用全国最高规格的检验方法,检验4个类别,87个项目,其中8项感官检验,5项理化指标,9项安全指标,65项卫生指标。每一项都符合国家标准,可以放心饮用。要知道一般普洱茶检验也不过检验28个项目而已。由此可见智德鸿昌不仅精于选茶,精于制茶,对于检验茶也是有着极高的要求的。因为我们相信,我们的茶,是经得起检验的!

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从口感上看,2020年曼岗石生古树有机茶【凤鸣】虽然是刚做的熟茶,但是汤色红浓,滋味更甜醇,叶底纯净,散发着大自然的味道。轻发酵工艺让它的茶汤滋味有无限可能,是一款真正让您可品可藏的古树有机熟茶。

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曼岗石生·有机古树熟茶

【凤鸣】

用事实告诉您

一款好熟茶的样子

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