大红柑和小青柑有什么区别?

小青柑和大红柑有什么区别

1、所用柑皮不同:

小青柑由七至九月份采收的柑果制成,大红柑则是十一二月份左右采收的柑果制成;

2、内含物质不同:

小青柑富含挥发性果油和柑橘酸,这种果油具有良好的祛痰镇咳、抑制细菌的效用;

大红柑成熟度较高,富含柑果香类芳香物质和果糖,茶性更为温和,温暖护胃。

3、口感风味不同:

小青柑柑果香飘扬,入口清爽甘甜,滋味清新滑口;大红柑糖分含量高,入口有浓郁的陈皮香,滋味润滑浓醇。

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