陈化了十六年的标杆，它为什么只能是口粮茶

今天（10月22日）晚上有点空，又在家里翻箱倒柜地折腾了一下。

折腾出了这些好货来。

首先，大家要将伍老师的讲课笔记翻出来复习一下：

中期茶不优先讲求仓储，就是耍流氓！

来，先大声读五遍，再下一步。

好，开始品鉴。

2004年的货，伍家仓十年。

当然了，在当年买的时候，这些茶都是仓储非常漂亮的。

所以，存到现在，它们都只往好的方向转化。

烟香存留得非常美妙，干茶轻嗅，有微微的烟香，没有“烟味浓郁”的表现，证明了它们的转化很好，烟香应该入水了。

这个照片，我拍得比较马虎，没有使用手机自带的破烂相机的手动设置，就是普通的自动档拍的。

所以，这个茶的颜色比较实际情况来，显地有点深了——红色溢出。

大家就看一个大概好了。因为我拍的时候，没有想着写个帖子，就是发到群里引大伙儿流流口水罢了。

品鉴结论如下：

1，陈化了16年的7542，烟香入水，爽，老味十足。

2，好甜的台地茶；台地茶只要制程正确，仓储好，放下去还是不会太过于让人失望的。

3，苦涩什么的都退得差不多了，口感滋味也挺不错，跟“五星孔雀”比，跟“珍藏大白菜”比，相比口感不会差太远。

4，差得十万八千里远的，只不过是“韵味”二字，就是说：少了韵味而已。

直白一点说，就是：

喝完了就是喝完了，

如果你想要“存留度”啊什么的，

那是缘木求鱼，搞错了对象。

当然，那个年代有两个巨无霸国营大厂，所以，还有比7542更次一层的，那就是同期的下关产品。私营的仿制7542的产品，那就更加不用说了。

所以，喝完了这个茶之后，你总要觉得它差了点什么。

到底是什么呢？

1、它的茶汤比较甜，挑不出什么毛病；

2、它能回甘生津，挑不出什么毛病；

3、它喝后的舒适度不错，仓储没问题；

对于稍有经验的品饮者来说，所差者，就是体感。

总结起来就是：

口感不错，体感等于0.01。——不会为零，你放心好了，要是如此，它就不配当标杆了。

后来，我们当老师的群里，又转向讨论“一个老师看什么文章提高自己”的话题。其实，这个话题，和喝茶是百分之一千相关的。

看什么书提升自己 Vs 喝什么茶提升品鉴水平

没事儿，一样的，一样的，是吧？

之所以是“一样的”，也就是“标杆问题”，即“取什么当标准”的问题而已。

将上等文章当学习对象，就会有中等收获；喝上等的茶，就会有中等的收获。

将中等文章当学习对象，就会有下等收获；喝中等的茶，就会有下等的收获。

将下等文章当学些对象，就会……哈哈，让我笑一会儿先。

就像你是一个领导，若果身边都是称赞领导“高，就是高”的人，他们是水准都不如你的人，你就只能意气风发地停留在这个高度上一段时间，然后不知不觉地走下坡路，直到灭亡。灭亡了还不知道为什么“老子到达了这么高的高度，为什么还要跌死？”

子曰：“益者三友，损者三友。友直，友谅，友多闻，益矣。友便辟，友善柔，友便佞，损矣。”翻译成现代汉语，老人家的意思就是：“有益的朋友有三种，有害的朋友有三种。与正直的人交朋友，与诚信的人交朋友，与知识广博的人交朋友，是有益的。与谄媚逢迎的人交朋友，与表面奉承而背后诽谤人的人交朋友，与善于花言巧语的人交朋友，是有害的。”

——喝茶也一样：找你没见过的，买之前，蹭了来喝，喝好的，喝人家认为高明的，喝大家有不同意见的，你会提升自己的品鉴能力。碰上了这样的茶，就掏钱吧，荷包没钱的另说。

当然，子也曾曰过：“见贤思齐焉，见不贤而内自省也。”翻译出来就是：看见贤能的人心里想的就要和他一样，看到不贤能的人就要自我反省啊！

——喝茶就是：看到老伍说好的，我就要喝它，买它，领悟它的好；看到老伍批的茶，我也去喝它，知道我自己下次打死不买的该是什么东西，荷包胀鼓鼓也打死都要忍住，坚决不掏钱！

一个人整天就是“自省”，没有更高的标杆，省尽了，省到底了，省出花儿来了，还是你自己的高度。损矣哉！浪费了时间，浪费了钱，浪费了生命！

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