普洱熟茶的这六个好处你一定得知道!

普洱茶分为生茶和熟茶两种,晒青毛茶经发酵加工后变成普洱熟茶,生茶性寒,熟茶性温,熟茶的滋味也更加醇厚,且带有淡淡的陈香味。

在喝茶时总会听人说起:多喝熟茶对身体有益,许多茶友刚开始接触普洱茶时,也多是从品饮熟茶开始,那么熟茶对人体究竟有哪些好处呢?今天我们就来详细聊一聊。

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什么是普洱熟茶?

熟茶与生茶最大的区别就在于:熟茶多了一道独特的工艺——渥堆发酵。也正是这道工艺成就了熟茶陈香四溢的特质。

渥堆发酵其实就是将云南大叶种晒青毛茶洒水后堆放在一起,通过微生物代谢形成胞外酶和热,再加上微生物自身的物质代谢等共同作用,使得茶叶内含物质发生极为复杂的变化,从而形成熟茶独特的风味。

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普洱熟茶色泽褐红,滋味醇厚,具有独特的陈香,好的熟茶具有“活”、“厚”、“滑”三个核心品质。

好的熟普既在很大程度上保留茶叶的活性物质,又使得茶叶享有醇厚、顺滑的品质。

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熟普的益处

熟普主要的活性作用成分是红茶素、黄茶素、茶褐素和维生素C等,且在发酵的过程中,大分子多糖类物质会转化形成新的可溶性单糖物质,维生素C也会成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。

因此,好的熟普不仅能给人带来非常愉悦的品饮体验,还非常有益于身体健康。

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养胃暖胃

熟茶经过发酵,其茶性更加温和,且茶叶的发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷的形式存在,而黄酮苷具有维生素P的作用:防止人体血管硬化。

在适宜的浓度下,饮用普洱熟茶,茶叶内丰富的有益菌群在进入人体肠胃后不仅不会对胃产生刺激作用,反而能在胃的表面形成附着膜,对胃部产生保护。

因此,经常饮用普洱熟茶可以起到养胃暖胃护胃的作用,很适合饮食不规律的人群。

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降脂减肥

熟茶经过发酵,在酶的作用下会产生不少新的营养物质,这些有益成分对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果。因此,熟茶在普洱茶的基础上多了降脂、减肥的功效。

长期饮用熟茶可以使胆固醇及甘油脂减少,增加大肠的蠕动速度,从而将体内的油腻物质有效去除,从而达到减肥效果。

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防治心血管疾病

普洱熟茶中含有丰富的他汀类化合物,这在其他茶类中是没有的,而他汀类化合物有助于治疗心血管疾病。

同时,普洱熟茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以熟茶对心脑血管疾病有一定的保健效果。

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抗衰老

茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,而云南大叶种茶所含儿茶素的总量高于其他茶树品种,因此抗衰老作用优于其他茶类。

同时,熟茶内可溶性单糖和维生素物质较多,这些物质可以调节人体的新陈代谢功能,促进血液循环,调节人体内的自然平衡机能,因而具有了美容的效果。普洱熟茶也有“美容茶”之称,起到了养生健体、延年益寿的功效。

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杀菌护牙

云南大叶种茶茶多酚含量高,经临床医学研究表明,熟茶具有明显的抑菌作用,“浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾”。

同时,熟茶内含的许多生理活性成分可以抑制变形球菌的附着能力,从而达到健齿护牙的作用。

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提升免疫力

普洱茶中的含有的红茶素,黄茶素以及茶褐素等物质可以提高人体的免疫系统,且科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低。

据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明,饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。

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熟茶有着醇厚、甜润的滋味,独特的养生效果,其适饮人群非常广泛,对女性、老人也非常友好。

况且天气渐凉,人们需要温养、蛰伏,在秋冬季节喝上一点熟普也是再合适不过了!

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