2019年八角亭易武早春蜜韵园茶

两年来和一帮志同道合的茶友一起玩极少量的私人定制,由一款空开始到引出空灵飘逸系列。其中空灵逸均用布朗,关于飘大家则期待制作成易武茶。一年来四方寻求探索易武茶,此茶是近期得到的一款。喝了感觉可以特收入老北公众号。

2019年八角亭易武早春蜜韵园茶插图

2019年八角亭易武早春蜜韵园茶插图1

2019年八角亭易武早春蜜韵园茶插图2

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2019年八角亭易武早春蜜韵园茶,357克泡饼,2019年9月27日生产。压制松紧适度,易撬。干茶条索清晰,偶见嫩芽、银毫。清香微甜。不饰面。

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茶汤图分别是一、四、七、焖八道汤图(从上往下)。

杯底香:浅花蜜香。

大体印象:能够体现易武风格的一款茶。前段汤入口不苦不涩微甜,原叶木香(很独特,类似下关麻黑公社的香气),饮后口感干净,舌底泛果酸。中段汤轻苦有涩,喉韵香甜。末段汤渐入佳境,甜润感,后劲足。闷泡汤色重,口感酽重,耐泡。

小结:以香气见长,滋味淡而不弱,初喝特色不显,让人不觉惊艳,甚至很不讨喜。需要静心、耐心来喝的一款厚积薄发的茶。由初起的柔软到后期的刚健需要一个过程。最大的特点是超强的留存。

该茶大约新茶的缘故汤稍薄,浓度、厚度欠佳,中段的涩虽不强,但干扰口感。注意:本评价只是就新茶现喝的口感大致记录于此。

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茶底:青绿主料,少量茶梗,肥厚度中上,多见整齐大茶段,茶叶片叶脉清晰、粗壮。

加一段喜闻乐见的评分游戏来结束这款茶。

【香】木叶易武香7

【苦】3

【涩】3

【甜润】3

【粘稠度】6

【耐泡度】7

【喉韵】4

【生津回甘】5

【留存度】7

【变化度】5

【茶底】7

【老北本人愉悦度】7(喜欢留存者可加0.5—1分)

附:泡茶程序。

取茶约5.5克,110盖碗冲泡。(1:20)

润茶两道。

第一道,约80度水温润泡30秒,取出洗刷茶杯茶具。

第二道,约100度水温润泡5秒,取出烫盏等。

泡茶。老北开生茶茶汤一般常规是十道正汤,第一至七道均用95度以上水温低冲入碗,10秒出汤;第八道至第十道则用100度开水重手闷泡60秒以上后出汤。(特殊情况下会继续闷泡十一道、十二道、甚至十三道。)

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