陶茶居
老北自学茶以来一直对金丝沱密切关注，写公众号以来近几年的几乎都有谈及。究起原因，名字别致，口感平和，性价比高。（我当初真的找过金丝。）可做同价位茶的参考坐标。
生产日期2018年3月6日100克沱，同17年一样沿用尚品字样，和17年不同的是鹤不再是红眼。
大体印象：
压制稍紧。干茶香气浓郁。茶内压制金丝带。呵呵，茶表面被内飞、金丝占据大半。
杯底香：杯底浅蜜香。
汤色：浅黄明亮。闷泡稍重。
粘稠度：中等。
耐泡度：中等。
口感：初段汤香气入茶汤，粘稠感突出，小苦；大体感觉是汤香细腻，生津回甘，略带涩感。中段汤，汤香细滑，小有烟味，口腔有一定饱满度，口感转淡。末段汤，烟香徐徐，水软香糯，喉韵晚出。闷泡：焖八汤色重黄，味道苦稍显直白，焖九，汤温和了些，香、涩交集。焖十烟味浅淡、清晰，滋味淡薄。
茶底：青绿主料，2厘米段料为主，拼有些许碎料，肥厚度一般。
小结：总体而言一款不错的口粮茶。较15年和17年口感略逊，然不失为一款性价比高的茶。有时候打分挺困难的，非拿这十元出头的茶去跟高出两倍价格的茶比较。假设这茶6分，高两倍的茶7分，如何选茶，各有所取吧。
【香】4.5
【苦】3
【涩】3
【甜润】3.5
【粘稠度】6
【耐泡度】6.5
【喉韵】2
【生津回甘】4
【留存度】2
【变化度】2.5
【茶底】5.5
【老北本人愉悦度】6
附：泡茶程序。
取茶约5.5克，110盖碗冲泡。
润茶两道。
第一道，约80度水温润泡30秒，取出洗刷茶杯茶具。
第二道，约100度水温润泡5秒，取出烫盏等。
泡茶。老北开生茶茶汤一般常规是八道正汤，第一至七道均用95度水低冲入碗，10秒出汤；第八道则用100度开水重手闷泡60秒以上后出汤。
注：此手法不是唯一手法。因老北要长期开汤，用此数据可以直观地做个初步判断。遇到喜欢的茶，老北私下则会用不同手法冲泡。另论。
附注：
1、自今日起开汤后附加一段分值评价。结合茶的香、苦、涩、甜、酸、喉韵、留存度。等要素按每项10分给予0—10分的分值，权当游戏，仅供参考。
2、因汤色涉及新老茶，茶底涉及切碎、拼配等复杂因素，不参与评分。因很多茶不仅下关有烟香，别家茶也有，所以烟香作为数据进来。
3、香味略做一个细致区分：烟香、青味、豆青味、茶香。（暂定）
4、开汤运用打分概念。意在给个直观印象，此打分只是一个游戏，仅供参考。各位茶友万勿钻牛角尖，可以忽视。
5、此分值总分并非越高越好，请茶友细察。
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