陶茶居
下关除常规茶外往往会推出一些冷门茶。这些茶或者推出时未被重视；或者出厂后并未立即投放市场等等。我想暗香或许就是这样的一款茶吧。
生产日期：2013年11月25日。357克泡饼。干茶香气芬芳，下关味道清晰可辩。包装选择了有别于领带的新款包，而是采用了手工抓握折叠包。
茶饼条索肥硕，紧结沉实。说明书写到：用七年至八年陈压制。如此算来十二年到十三年的料了。（2005年-2006年）
杯底香前段下关后段浓蜜糖香。汤色深黄、粘稠、混轮。
前段汤入口淡烟香稍苦，汤粘稠尾韵略有甜感，有甜感喉韵。
中段汤生津回甘，汤粘稠糯甜，尾韵苦、有涩感。回甘在喉。
后段汤汤香软，厚度稍减，甜韵细腻。
八、九、十道汤焖泡了三道，汤色由棕红到重黄，色浓重而滋味稍淡，香气突出，稍苦，重涩。焖十道汤浅淡，有余韵，滋味浅而不弱，难得。
茶底：切段工艺（茶底观察）。偶见盖面大叶，拼有碎料，青黄主料，色调一致，肥厚度中上。料底颜色观察与十二年或十三年的时间或许略有出入（然而普洱转化、存放因素复杂，难下定语，仅供参考）。
大体印象：以香气见长的一款茶，符合暗香的名字。细微的一缕烟香若隐若现，下关特有的香气贯穿始终。隐约间有类似2017年甲字沱的韵味。苦甜均被香气引导，涩稍重。难得有喉韵甘甜。
注意：口感分值不含闷泡部分。
【香】6
【苦】2
【涩】5
【甜润】3.5
【粘稠度】6.6
【耐泡度】7
【喉韵】4
【生津回甘】4
【留存度】6
【变化度】2
【协调度】6.5
【茶底】5
【老北本人愉悦度】7 喜欢香气者7.5
附：泡茶程序。
取茶约5.5克，110盖碗冲泡。
润茶两道。
第一道，约80度水温润泡30秒，取出洗刷茶杯茶具。
第二道，约100度水温润泡5秒，取出烫盏等。
泡茶。老北开生茶茶汤一般常规是八道正汤，第一至七道均用95度水低冲入碗，10秒出汤；第八道则用100度开水重手闷泡60秒以上后出汤。
注：此手法不是唯一手法。因老北要长期开汤，用此数据可以直观地做个初步判断。遇到喜欢的茶，老北私下则会用不同手法冲泡。另论。
附注：
1、自今日起开汤后附加一段分值评价。结合茶的香、苦、涩、甜、酸、喉韵、留存度。等要素按每项10分给予0—10分的分值，权当游戏，仅供参考。
2、因汤色涉及新老茶，茶底涉及切碎、拼配等复杂因素，不参与评分。因很多茶不仅下关有烟香，别家茶也有，所以烟香作为数据进来。
3、香味略做一个细致区分：烟香、青味、豆青味、茶香。（暂定）
4、开汤运用打分概念。意在给个直观印象，此打分只是一个游戏，仅供参考。各位茶客万勿钻牛角尖，可以忽视。
5、此分值总分并非越高越好，请看官细察。
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