2014年大益7262口感特点

2014年大益7262口感特点插图

2014年大益7262口感特点插图1

大体印象:

干茶香气浅弱,细微酸味。

杯底香微甜带酸。汤重红润透。

汤入口细滑,微香轻苦,苦随即化去,甜显。喉韵甜。粘稠度中高偏上。浅浅的香甜,细微的酸,细微的涩。

中段汤,色泽贡润厚重起来,汤香汤香糯在口,甜润在喉,喉韵微甜。

后段汤, 汤色稍浅,糯感缺失,汤甜清透。全程至汤尾方显堆味。

闷泡:汤深红不浓,汤甜而不糯,稍不耐泡。

2014年大益7262口感特点插图2

2014年大益7262口感特点插图3

2014年大益7262口感特点插图4

2014年大益7262口感特点插图5

2014年大益7262口感特点插图6

茶底:轻重发酵料想混,同时添加少许陈料生茶。料底较碎,多细梗,大体弹性够劲道。料底偶见干硬死料。梗料中多见木质化硬梗。

该茶特点:轻重发酵混合拼配生茶,甜润口感为主线,能有不俗喉韵。不耐泡,粘稠度,糯滑度均有在前中段体现,然后劲不足,口感掉的太快。料底子较差。

【香】 3

【苦】   1

【涩】   3

【甜润】 4

【粘稠度】前7.5后4

【耐泡度】5.5

【喉韵】 4.5

【生津回甘】 3

【留存度】6

【特色】4

【老北本人愉悦度】6.5

附:泡茶程序。

取茶约5克,110盖碗冲泡。

润茶两道。

第一道,约80度水温润泡30秒,取出洗刷茶杯茶具。

第二道,约100度水温润泡5秒,取出烫盏等。

泡茶。老北开生茶茶汤一般常规是八道正汤,第一至七道均用95度水低冲入碗,10秒出汤;第八道则用100度开水重手闷泡60秒以上后出汤。

注:此手法不是唯一手法。因老北要长期开汤,用此数据可以直观地做个初步判断。遇到喜欢的茶,老北私下则会用不同手法冲泡。另论。

附注:

1、自今日起开汤后附加一段分值评价。结合茶的香、苦、涩、甜、酸、喉韵、留存度。等要素按每项10分给予0—10分的分值,权当游戏,仅供参考。

2、因汤色涉及新老茶,茶底涉及切碎、拼配等复杂因素,不参与评分。因很多茶不仅下关有烟香,别家茶也有,所以烟香作为数据进来。

3、香味略做一个细致区分:烟香、青味、豆青味、茶香。(暂定)

4、开汤运用打分概念。意在给个直观印象,此打分只是一个游戏,仅供参考。各位茶客万勿钻牛角尖,可以忽视。

5、此分值总分并非越高越好,请看官细察。

�注:

1、自今日起开汤后附加一段分值评价。结合茶的香、苦、涩、甜、酸、喉韵、留存度。等要素按每项10分给予0—10分的分值,权当游戏,仅供参考。

2、因汤色涉及新老茶,茶底涉及切碎、拼配等复杂因素,不参与评分。因很多茶不仅下关有烟香,别家茶也有,所以烟香作为数据进来。

3、香味略做一个细致区分:烟香、青味、豆青味、茶香。(暂定)

4、开汤运用打分概念。意在给个直观印象,此打分只是一个游戏,仅供参考。各位茶客万勿钻牛角尖,可以忽视。

5、此分值总分并非越高越好,请看官细察。

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