2017年下关珍藏孔雀口感特点

2017年下关珍藏孔雀

2017年下关珍藏孔雀口感特点插图

下关珍藏孔雀是下关厂今年出的又一款山头茶,赫然标注精选那卡字样,又加以高山古树字眼。吸引尽茶友的眼球。

那卡是勐海勐宋村委会的一个寨子,海拔1662米,树龄300-500年。不多说了,烧水。

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生产日期为2017年4月6日,357克铁饼。松南诏商标。印有高山古树,精选那卡字样。

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双层包纸,两层之间内置说明书。采用和16年8653铁饼一样的双饰面,偶见黄片、粗梗。压制紧实,周边薄厚均匀。

取茶约7克,140手抓碗冲泡。

润茶两道。

第一道,约80度水温润泡30秒,取出洗刷茶杯茶具。

第二道,约100度水温润泡5秒,取出烫盏等。

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泡茶。老北开生茶茶汤一般常规是八道正汤,第一至七道均用95度水低冲入碗,10秒出汤;第八道则用100度开水重手闷泡60秒以上后出汤。

注:此手法不是唯一手法。因老北要长期开汤,用此数据可以直观地做个初步判断。遇到喜欢的茶,老北私下则会用不同手法冲泡。另论。

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茶汤黄色,杯底浅香。入口有青气能化,有 清晰苦感能化,涩轻,粘稠度中。

烟味不显,香入水。比较甜柔的一款茶,汤入喉有一线苦转化为甘。汤至四道涩感稍重,六道起味寡淡。

八道重手焖,汤色稍重,滋味已减,综合其他要素,该茶略不耐泡。

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茶底薄碎,青黄绿为主,茶底偶见完整叶片,叶片极小(见图),与普洱茶采用云南地区大叶种茶箐精制而成的概念有冲突。该茶底和17特沱近似。

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大致印象。

比较轻柔的一款茶,软香细苦,轻涩甜软。后几道尤甚。

期待有多高,失望有多深。性价比极差。

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