台地、灌木、乔木、小树、大树、古树

普洱茶这个茶行业里的小行业有很多让人剪不断理还乱的道道。常有人说台地就是灌木就是小树,也有人说高大粗壮的就是大树,更有人说这树这么大这么粗肯定是千年古树,这颗千年古树肯定能做十几斤茶。 一棵树做十几斤茶估计都要死掉了

台地、灌木、乔木、小树、大树、古树插图

这些说法都是道听其说,并且自己没有去真正深究的幼稚行为。我们来梳理一下上面的那些”术语”。

有学术性解说部分

台地:密集型种植方式

灌木:树种、没有主干

乔木:树种、有主干

野生型:原始型茶树,天生天养没有人工栽培。

野放型:人工栽培后,天生天养的茶园。

无性种殖:无性叶即是扦插种植方式,在有一定树龄的茶树上剪下枝干并插在将要种植的茶园上。出品稳定,香型单一。

有性种殖:使用种子种植,在培植过程中有产生变异的可能性,香型有几率出现复合性。

台地、灌木、乔木、小树、大树、古树插图1

民间说法部分

小树:肉眼可见树形很小,主干直径约6cm,或已知树龄在30-50年以内

老树:肉眼可见树形较粗犷主干直径约10cm,或已知树龄在50-80年

大树:肉眼可见树形较高大、主干粗壮约直径20cm,或已知树龄在100-150年

古树:肉眼可见树形高大、主干30-50cm,树冠茂盛,或已知树龄在200-300年。

其实民间说法是比较笼统的,最真实的还是要双结合。灌木就是灌木,乔木就是乔木,然后已知种植是多少年就多少年。例如:50年前种植的乔木,就是50年乔木,如果是密集型种植的,就是台地50年乔木。或者50年前种植的灌木,就是50年灌木,如果是野放型的就是野放型50年灌木。然后种植方式扦插就无性多少年灌木乔木,使用种子的就有性多少年乔木灌木。

台地、灌木、乔木、小树、大树、古树插图2

800年原始型/野生型古茶树,南糯山茶王树。根部直径约60CM,主干直径约40-50cm。主干高约1.2米,树冠茂盛,叶形先端渐圆。(有性800年乔木)

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