如何藏茶 如何藏出好普洱茶

普洱茶在我国的社会认知里面,最宣传广泛的便是收藏。而收藏的核心价值,就是普洱茶会越陈越香。普洱茶因工艺的特殊性保留茶叶中的活性酶,通过后期陈化的湿热作用,导致茶叶中的内含物质不断变化,部分物质还会转化成芳香物质,达成越陈越香这个收藏的核心价值。

茶商大仓库存茶,只需要控制好温湿度,适当叠堆,勿让底层的茶造成重压。每隔一年压在底下的茶适当更换位置,底换上、里换外这样调整,这样才能保证每件茶的仓储状态平衡。有条件的商户可以用钢铁货架分开一层层存放,这样仓储条件就更好,只是存放空间相对比叠堆少。

如何藏茶 如何藏出好普洱茶插图

那散提、散片茶商应该怎么存放呢?散片基本茶基本就是样板,样板是销售产品非常重要的一环。因为能否达成买卖品饮是必经的过程,所以散片存放必须要基本做到有一个较厚无异味的纸盒和一个塑料袋。如下图:

如何藏茶 如何藏出好普洱茶插图1

长期存放的茶样切忌使用完全密封的密实袋,一旦水汽进入密实袋就散不出来,直接影响茶的转化。长期存放有些茶样少人品饮的,茶不能接触空气会产生厌氧状态,久了可能会发酸。所以密实袋不适合茶商存放散片,反而适合茶客,因为茶客每天在消耗茶品密实袋能在短期内更好地保持茶品香气。所以茶商可以准备好密实袋,客户购买散片消耗时赠与。

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那散提要怎么存放呢?如果说茶商和茶客又有比较珍贵、高级的普洱茶。建议使用青花瓷的罐子存放。青花瓷的罐子密封性较好,再好工艺的存茶罐,盖子与罐身结合的位置怎么都有一丁点缝隙,能让普洱茶在相对密封的环境中存放又不会产生厌氧状态。青花瓷做的茶叶罐不像其他陶土和紫砂的茶叶罐那样具备透气性,因为有透气性意味着有多个孔,水气一样能进去,所以陶土和紫砂制的罐子利于醒茶不利于存茶。

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茶商、茶客存高端产品建议用好的青花瓷,不要在这部分剩功夫。因为好的青花瓷都是使用自然矿物釉的,茶也是自然的产物,自然与自然结合出来的才是最好的。

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