什么样的熟茶才好喝?

什么样的熟茶才好喝?

在普洱茶市面上,能喝到一款好喝的熟茶是你的福气。怎样喝到一款好喝的熟茶,这对于老喝普洱茶的人,就容易做到了。

他们喝多了品质参差不一的茶,自然而然舌头就敏感起来,每喝到一款茶,就能敏锐的捕捉到茶带给口腔带来的感觉。这感觉是什么?也就是我们平常所说的“口感”。那怎样辨别熟茶的口感呢?

什么样的熟茶才好喝?插图

对于熟普来说,好喝的熟普是没有什么不良的让人觉得不舒服的异杂味,比如的仓位、堆味,虽然说熟普在刚出堆时会有一些堆味,但随着时间的流逝,这些堆味会逐渐散去。

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如果你喝到一款时间好几年的熟茶,喝起来还有一股叫人无法忍受的堆味,那这款茶的品质就大大打折扣了。

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好的熟茶呈现出的味道应该是让人怡悦的熟香味、菌香味、陈香味等,是令人舒适之味。这是其一。

其二,就是在喝熟普时,要感受它的顺滑、饱满度,就说在喝到嘴里时茶汤是不是很滑,很厚,而不是那种燥、干、刮、薄之感,通常说就是有类似喝米汤的感觉就好。

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味不是那种寡淡,而是醇厚,内涵物质丰富。

现在有小筐发酵的熟茶,喝起来一点堆味都没有,但汤水很薄,如喝水般,这也是不好喝的熟茶。

其三,熟茶喝起来要甜,有的熟茶甜感不突出,甚至一直有苦味,而且苦味不化,这样也不是好喝的熟茶。

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至于汤色、叶底,喝不到口里,但需眼观,汤色要透亮,红浓,不可浑浊; 叶底以触之柔软、有弹性,油润为佳,反之,糙硬为次。

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那么,具体好喝的熟茶究竟有几个能让喝茶的人心领神会的,有一定科学说服力的标准呢?

我们来看合和昌倡导的普洱茶的“浓、稠、厚、润”,可能就很容易明白一款好的熟茶是什么样的了。

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各位茶友,大家不妨按照这样的标准去喝熟茶,也许你喝着喝着就会发现熟茶的魅力,发现一款好的熟茶的可口性及愉悦感。这种感觉,正如鲁迅先生所言,有好茶喝,会喝好茶。

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