2011年大益百年珍藏清华大学百年校庆特制纪念茶

今儿正月初三了,春节假期过半,下午整理翻出这个礼盒装的茶,正好也十年头了,就开来试试吧。清华大学,没想过,太高大上了,估计这辈子也是没希望进去深造了,不知道以后我家公子是否有本事进去学习学习。但与清华毕业的校友还是多少有些交集的,这不明晚还相约与四位清华才俊一起小聚一下。。。

2011年大益百年珍藏清华大学百年校庆特制纪念茶插图

说回这款茶吧,11年清华百年校庆时,与大益还出了不少款茶,一个是这个357克礼盒饼茶,好像也有生熟两款,今天开的是生茶,熟茶没有。此外还有一套六小盒,三生三熟,铁盒装印有清华校园景色的100克小方砖。

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这个饼茶好像一件12盒,每盒一片,生产日期是2011年4月9日,生产日期不是采用那几年大益常用的印制日期,而是盖章的,包茶纸张采用大益改制后很少用的金丝手工棉纸包装,饼型周正,松紧适度,较当年金大益压制要紧一些,泥鳅边明显,深饼窝。干茶茶香较几年前拿到时隐了很多,但依旧隔着纸可闻见淡淡烟蜜香。

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开汤茶香隐,微入汤,蜜香不显微带烟香,茶汤凉了烟香更明显,茶汤油亮栗黄,苦涩不显,微苦涩化得较快,生津回甘均还不错,持久度也好,汤感稠厚绵滑,润感不错,口腔中层次尚可,喉韵也还可以,口腔余韵还不错,耐泡度也还可以,从饼面看选料青壮,整体用料远好过当年金大益,叶底肥厚,弹力十足,活力也好,未来转化还是值得期待的,让时间给答案吧。。。

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说个题外话,这茶算是礼品茶、纪念茶范畴,一般关注的较少,这类茶品出来时一般价格也要较常规茶品高上许多,但往往也被茶友忽视的。但随着近年大益茶标的物化,金融炒作成主流后,这些过往的礼品茶,虽说也不便宜,但有时也能从中发现一点不错的东西,虽谈不上多好的性价比,但从喝的角度而言,也不是那么高不可攀,类似还有像当年在清心论坛风靡一时的2009年3公斤大福饼,2011年辛亥百年大饼等等。。。

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