带你认识易武的各大茶山

每年的春茶季,来自云南最南端的一个小镇——易武镇便热闹非凡,来自全国各地茶商和普洱茶爱好者纷纷聚集这里,来追根溯源他们所钟爱的每一款普洱茶。这里曾诞生了我国最有名的的普洱茶的号级茶:宋聘号、福元昌、同庆号、同兴号,还有赫赫有名的车顺号、陈云号等等。每年举办一届的易武斗茶大会,也成为了易武茶爱好者狂欢的节日。

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每年一次的易武斗茶大会,关注度很高。

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老游认真品鉴每款茶,认真做笔记。

在茶界一直流传着一个人所共识的说法,喝茶的最后一站是普洱,喝普洱的最后一站是易武。在没有深入研究易武茶之前,我对此话没有任何感觉。这两年,随着我对易武不断地深入研究和挖掘,随着老游所创建的游茗昌品牌大多数易武茶的偏好,老游越来越深切感受的易武茶的神奇魅力。易武由于其独特的生态环境,孕育了很多太多的好茶,每一款茶都会让你惊叹,每一款茶都会让你流连忘返。易武村村寨寨都产茶,每一款都是好茶,款款均可问鼎中原,这就是易武茶的神奇魅力。

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2018年老游首次到达易武。

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今年老游与好友老徐在易武牌坊下合影。
1、与易武茶结缘  源自美丽邂逅

回忆我和易武茶的缘分,竟是2018年一次美丽的邂逅。从此,神奇诞生了。

每年的4月15日,是云南西双版纳自治州一年一次的泼水节,泼水节是傣族的盛大传统节日,其地位相当春节。2018年我独自茶山行,泼水节这一天,老游和山东茶友陈胜军相约去告庄的泼水现场看看,由于人特别多,走到一半,我们就走散了,只好分头行动。

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2018年,老游与好友陈胜军在大金塔合影。

下午3点半左右,我回到宾馆后打电话给陈胜军,本想数落他一顿。电话中,他很激动地告诉我,他正在曼松贡茶所属的背阴山村长店里喝茶,村长家有我正苦苦寻找的薄荷塘,而且村长4月16日要回背阴山,正好可以搭村长的车去曼松。陈胜军是老游4月11日偶然相识的茶友,几天来,我们结伴而行,几乎是形影不离,结下了深厚的友谊。他比我小8岁,比较虚胖。但是他喝茶时,身体会出现一个很神奇的反应:每当一喝到普洱古树茶,身体就会不断地打嗝,茶越好,打嗝的频率和间隔就会越高、越密切,持续时间越长。尤其是到老班章的4月11日下午,他一直在打嗝,简单数下估计有几百个。对于茶,他很热爱。几年前,他曾经投资200多万做普洱茶生意,由于不懂茶,生意失败,血本无归。因此,这次茶山行他十分好学,一路上不断问我有关普洱茶的各种问题,老游我每次也是耐心解答,知道他满意为止。因此,他一路亲切地称老游为“游老师”。老游我呢,也是乐善其事,乐享其成。几天的短暂相处,我们十分投缘,成了好朋友,相处甚欢。

2、泼水节喝茶  偶遇曼松村长

对于他电话里的说法,我将信将疑,为什么呢?因为他不怎么懂茶,我担心他被人忽悠了。为了证实真假,我便来到他所说的村长店里喝茶。没曾想到,这个店果真是曼松背阴山村长罗俊开的。这真的是踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫,缘分啊!因为,在此之前,我已计划好了去则道茶业曼松的基地,并预约了一个网约车准备4月15日出发,但由于这天正好是泼水节,景洪市实行交通管制,去不了。这下好了,不仅可以搭顺风车去曼松,还可以喝到薄荷塘。

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曼松背阴山村长罗俊泡曼松古树。

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2018年老游在曼松背阴山村长罗俊店里泡茶。

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老游与村长罗俊认真品茶。

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曼松贡茶生长的土壤环境。

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老游在背阴山村。

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老游与罗俊在曼松古树下合影。

在村长店里,老游人生第一次喝到了真正的曼松古树茶。曼松是皇家贡茶,在清朝雍正年间被定位皇家园林的茶。曼松茶树属于中小叶种,生长在风化的瓦砾土石中,土地贫瘠,树瘦小单薄。曼松古树茶,产量极为稀少,整个产区加起来也就两三百公斤,因此价格非常昂贵。对绝大多数茶友来说,曼松就是一个传奇,只闻其名,不知其味,真的是一泡难求。曼松茶,茶气十足,甜柔度高,芳香馥郁,汤感饱满,受到普洱茶爱好者极力追捧。

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曼松古树茶茶汤。

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曼松古树茶茶底。

正在喝茶时,更为神奇的一幕发生了。村长突然用视频电话对着我说:“你看看这个人是谁?”我一看,发现村长正在视频通话的人正是张斌。张斌真是我前一天刚认识的茶友,张斌是南糯山竹林寨的茶农。4月14日,我们在南糯山竹林寨村民张斌家喝茶时,喝了易武的一扇磨,觉得特别甜,当场就买了一公斤。张斌当时只有两公斤,他也是受客户所托,刚从别人那买的,当时还挺舍不得的,经过我们一再请求才愿意让一半给我们。原来,村长和张斌是好朋友,张斌的一扇磨就是刚从村长罗俊那买来的,缘分的事就是这么神奇。

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易武一扇磨毛茶。

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一扇磨茶汤。

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一扇磨茶底。

由于家中临时有事,原本相约要陪老游一起走完茶山的陈胜军临时改变主意,回山东淄博了。老游很惆怅地把他送到机场,独自继续茶山行。

3、苦苦寻找的薄荷塘  竟来得这么突然

经过大约两个半小时的行程,4月16日下午5点左右,老游顺利到达了背影山村。晚饭过后,村长拿来泡了一泡薄荷塘,确实不同凡响。

薄荷塘是易武茶的新贵,它生长在国有林里面,以水路细腻、甜柔香韵见长,汤感还含有清凉味,类似于薄荷味,所以被冠名为薄荷塘。

这款茶老游一直喝到晚上12点,也聊到了12点,真的是意犹未尽,印象深刻。

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薄荷塘毛茶。

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薄荷塘茶汤。

第二天,也就是4月17日,村长开车送我去则道曼松基地,经过他表弟邓明忠家,正好邓明忠在炒茶,便停下来打招呼。邓明忠是周家的女婿。薄荷塘虽然属于国有林,但采摘权归帕扎河村的周家所有,周家一个儿子四个女儿,五家人共享这片茶园,这有他们才能进行采摘。邓明忠锅里炒的正是薄荷塘古树茶,老游当场表示想买这锅茶叶,被告之,这锅茶早已被人定走了。

失望之余,邓明忠告诉老游,他们家正好还有刚晒好的薄荷塘,也是一类古树,需要的可以带走。老游当场抓了一泡来试,觉得没有问题,当即就买下打包带走了。

其实能买到一类薄荷塘古树茶,纯属要看运气。因为薄荷塘一类古树只有49棵,茶商们为了能买到一类古树,采摘鲜叶时就必须现场守着,等鲜叶采好了,现场现金交易,然后带鲜叶下山自己找人加工,很少能买到现成炒好了的。老游也正好运气好。4月18日是瑶族的节日,节日前后林业部门加强了设卡检查,外地人不能进山,所以邓明忠他们只好采鲜叶下山自己炒,正好就遇到了,也纯属巧合。

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老游与邓明忠妻子的合影。

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老游买到的一类薄荷塘古树茶。

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邓明忠妻子高兴地为老游买的一类古树茶打包。

2019年老游去薄荷塘茶山,为了避开检查站的检查,早上5点多就出发,还从摩托车上摔下来,差点丧命。今年,易武加强对国有林的保护,外地人已完全进入不了薄荷塘茶区了。

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老游去薄荷糖的路上从摩托车上摔下来,险些丧命。

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老游去年来到了薄荷塘古茶园。
4、村长家人脉广  名寨亲戚一大堆

带走薄荷塘之后,村长送我到则道茶叶曼松基地,在参观完王子山、背阴山之后,村长带我来到了曼松村原村长李坚强家,罗俊的妈妈是曼松村人,罗俊的妈妈就是李坚强的姑妈,他们是表兄弟。在李坚强家,老游又喝到了真正的王子山曼松古树茶。

由于罗俊的小姨子嫁到了刮风寨,因此,去刮风寨看看也就成了顺理成章的事。刮风寨出好茶,比如茶王树、冷水河、滑竹梁子、茶坪地、白沙河、普茅山等等,这些茶都产自国有林,位于自然保护区内,因此茶的品质特别好,追求的茶友众多。但是,由于去刮风寨的路特别难走,山高路险,道路坎坷,除非是四驱的越野车,否则根本无法进入。而整个刮风寨的人,家家户户用的都是皮卡车,因此,刮风寨成了著名的“皮卡村”。有了路途太颠簸了,车辆容易坏,以至于每到三五年,茶农们就要换一辆新车。每年都有外地车辆进入刮风寨发生翻车事故,甚至车毁人亡,因此茶友进刮风寨是冒一定的风险的,很多人不敢进去。

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去刮风寨茶山的路很难走。

5、首次去刮风寨  差点要了半条命
去刮风寨的路上,车辆颠簸得厉害。

罗俊又联系好刮风寨的亲戚,开车来接我去刮风寨。4月19日上午8点,刮风寨的小杨准时接上我,从石棺材河桥到寨子一个多小时的路程,一路上都在颠簸,非一般人所能承受,整个过程,身体一直摇摇晃晃,颠上颠下,就感觉自己的屁股从来就没有在座位上停留过,一直抛甩在空中。当到达刮风寨时,老游已是全身酸痛,身心疲惫,身体好像跟散了架似得。在刮风寨,茶农拿出他们的好茶招待我,每一款茶,老游都是亲自泡,认真品饮,认真记录。很幸运的是,老游在茶农家还买到了茶坪地的古树单株。

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老游在茶农家买到的刮风寨古树单株。

在刮风寨呆了两天,喝到了好多好茶,确实感受到了刮风寨的魅力。要不是茶好,每年也不至于有那么多茶友冒着危险上山,来寻访刮风寨的好茶。

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刮风寨茶王树毛茶。

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刮风寨茶王树茶汤。

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刮风寨茶王树茶底。

6、刮风寨出好茶  但要当心瞒天过海
老游介绍铜箐河茶山情况。

在刮风寨,老游还发现了一个问题,由于刮风寨紧挨着老挝,开摩托车也就20分钟的路程。老游去中老边境时发现,好多的老挝人,开着摩托车将一袋袋的老挝茶运到刮风寨,这些茶基本上充当刮风寨的茶销售掉了。老挝和刮风寨虽然挨在一起,但茶的品质有差距,一般茶友识别不出来。但两地茶叶价格相差很大,如果老挝茶充当刮风寨卖,利润颇丰,一些茶农和茶商受利益驱使,就敢这么做,这就是有些人喝了市面上刮风寨的茶、评价不高的原因所在。因为,你掏了刮风寨茶的钱,喝到的是老挝茶。

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2018年老游首次到达刮风寨。

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2019年老游第二次到达刮风寨。

2018年底,曾经有一个老茶客张总到老游工作室喝茶,对刮风寨的茶备受诟病,不以为然,说喝了三次刮风寨,感觉都不好喝。老游判断他喝到的是假刮风寨,当场拿出一泡刮风寨来喝,茶友大呼好茶,从此也更正了对刮风寨茶不好的印象。

从刮风寨返回到易武,老游又到了铜箐河所在的中山上寨,铜箐河的古树茶都归这个寨子所有。铜箐河也属于国有林,品质好,备受茶友追捧,但价格也是炒得老高。中山上寨的茶农小李正好是刮风寨小杨的姐夫,所以,小杨把老游送到了小李家时,老游倍感亲切,毫无陌生感。在中山上寨,老游又喝到了真正的铜箐河古树茶。至此,2018年老游独自茶山行圆满结束。

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铜箐河茶山茂盛的生态环境。

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老游在铜箐河茶山艰难行进。

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老游在蟒蛇箐茶山摔了一跤,痛苦不堪。

7、茶山广结善缘  辞职专心做茶

2018年老游独自云南茶山行,广结善缘,在易武片区很顺利地喝到了好多好茶,也结识了很多的当地茶农,这些茶农的质朴和易武茶的神奇魅力深深打动了老游。回到深圳后,老游就产生了一个想法,既然上天如此眷顾于我,让我和茶如此有缘,我何不自己开个工作室,来好好地研究普洱茶、推广普洱茶。于是,老游在茶山行结束后,毅然辞去公职,在2018年6月注册了深圳养心堂茶文化公司,专门研究普洱茶,正式开启了普洱茶事业。2019年2月,游茗昌注册商标获批。2019年3月22日,老游开始第二次云南茶山行,利用这些资源大量收茶做成了自己的产品,形成了自己的风格,并获得了茶友的认可。尤其是易武之巅这款茶,受到了很多茶友的称赞。

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老游的茶工作室。

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游茗昌—易武之巅已成为了经典。

今年是我云南茶山行的第三年,弯弓、白茶园、天门山这些易武茶优质产区我还没有去过的,也一直想去学习研究一下。正好,这两个茶区所在的瑶族丁家寨和马趴村都是老游合作伙伴李总的亲戚,有了李总的陪伴,自然获得了这两个茶区最优质的的资源。尤其是马趴村的村长正好是李总的表姐夫,做茶很多年,有丰富的经验,有了他的支持,要了解天门山就容易的多了。弯弓、天门山之旅收获颇丰,不仅喝到了最好的茶,还收了一些好茶,这为游茗昌做好这两个产区的茶打下了很好的基础。

易武茶是一个宝藏,宝物众多,只要你认真去挖掘,定然惊喜不断,收获不断,老游一直在努力着。

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